Sehr spät in dieser Woche folgt die zweite Frage unseres Februar-Quiz. Der Captain musste neue Planken kaufen und kommt erst jetzt dazu, eine banal klingende, aber gar nicht so einfach zu beantwortende Frage zu stellen. ...mehr
Namen, Orte. Auf Weinflaschen. Doch wo ist das? Wie sieht es dort aus? Der Captain wandert regelmäßig durch deutsche Weingärten und berichtet von Hängen, die was können. Heute vom Erdener Treppchen an der Mosel. ...mehr
In argentinischem und südafrikanischem Wein wurde das Antimykotikum Natamycin gefunden. Fälschlicherweise als Antibiotika deklariert. In Deutschland herrscht seitdem Hysterie. Ein Fall für die Klapsmühle. ...mehr
Wildes Weingefasel. Überall Terroir, jeder zweite Wein ist mineralisch. Gibt´s nicht, sagt eine neue Studie, man kann den Boden nicht schmecken. Schiefer, Kalk und Mergel - alles Quatsch? ...mehr
Ein neues Kochmagazin erschüttert Deutschlands Medienwelt: Beef. Doch das altbacken daherkommende Magazin für kochende Machos enthält ein Weindossier, das alles Wichtige gut zusammenfasst. Leider nicht zum Download. ...mehr
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