Das Quiz war weg. Jetzt ist es wieder da. Nur anders. Wir begrüßen auch die neuen Matrosen bei einem ungewöhnlichen Ratespiel, das dem Gewinner im Dezember eine außergewöhnlich Flasche aus des Captains Keller beschert. ...mehr

Samstags, da hat Vati frei! Deswegen zeigt der Captain hier seine Beiträge auf ZEIT-Online. Dort geht es alten Ritualen an den Kragen. Heute dem unnötigen Dekantieren. ...mehr

Nein, es handelt sich hier nicht um eine Verlassenschaft des DDR-Regimes, sondern um einen weiteren Aspekt zum Thema Spontanvergärung. Die Diskussion beim Captain geht in die dritte Runde. ...mehr

Nach heftigen Reaktionen nun eine ausführliche Antwort von Winzer Bernhard Fiedler, der die Problematik gut erklärt und unaufgeregt zusammenfasst. Kann der Captain als Schlusswort stehen lassen.  ...mehr

Wissenschafter kritisieren den Hype um die Authentizität der Spontanvergärung und stellen der in wichtigen Kreisen verpönten Reinzuchthefe gute Noten aus. Ist der Weinbau in der Biofalle? ...mehr

Der Captain segelt morgen ein Jahr. Da wird es Zeit, sich von Dingen zu trennen. Und Neues auf den Plan zu holen. So stellt der Captain heute die letzte Frage im Juni-Quiz. Und es wird die letzte Frage gewesen sein. ...mehr

Der Captain fuhr durch Frankreich und besuchte einige Keller und Produzenten. Er sah Hochmodernes neben veraltetem Weinbau in einer tiefen Krise. Frankreich: Ein abgehängter Waggon. ...mehr

Huch, der Juni ist fast um und die zweite Frage ist noch nicht mal gestellt. Gut, dass aufmerksame Matrosen nachfragen und den Captain aus seiner Vergesslichkeit reißen. Jetzt geht´s dafür im Eiltempo. ...mehr

Vor zehn Jahren wurden die ersten Weinflaschen mit Schraubverschluss ausgeliefert. Was vor einer Dekade noch als Kulturbruch galt, hat sich breit durchgesetzt. Dem Korken droht dennoch kein Aus. Dem Glaspfropfen vielleicht. ...mehr

Der Captain ist wieder am Schiff. Er muss Fragen beantworten. Aber auch eine Frage stellen. Die erste Frage im Juni-Quiz. Zu gewinnen gibt es wie immer eine seltene und gute Flasche aus dem Keller des Captain. ...mehr

Der Captain ist in Wien und trinkt bei der Messe VieVinum die Flaschen seiner Lieblingswinzer leer. So muss heute der Erste Offizier in Berlin die letzte Frage verlesen. ++UPDATE: VIER SIND DURCH, DABEI BLEIBT ES++ ...mehr

Der Captain war war in der Pampa und sein MacBook gab den Geist auf. Wieder auf dem Schiff nun endlich die dritte Frage im Weinquiz Mai. Wir wollen ja nichts anbrennen lassen. ...mehr

Der Italiener Josko Gravner hat damit begonnen. Und bleibt sensationell erfolglos damit. Nun machen es ihm alle nach: Wein aus der Amphore erobert die Vinotheken. Meist ein Irrtum, sagt der Captain. ...mehr

Der Captain und sein Erster Offizier schauen auf die Berliner Wolken, wollen das Wetter verklagen, hören Radio und geben ein paar Veranstaltungstipps. ...mehr