Letzer Tipp: Vier Süße und Sekt

Erster Offizier: Morgen Alter!

Captain: Bitte nicht laut sprechen.

Erster Offizier: MORGEN ALTER!

Captain: Sadist. Das dachte ich mir, dass du auf dem Ohr taub bist.

Erster Offizier: Was ist jetzt mit Urlaub?

Captain: Hau ab, ich seh dich am sechsten Januar wieder an Bord.

Erster Offizier: Und du?

Captain: Ich schreib noch die letzten Tipps, dann bereite ich das Feiertagsprogramm vor, setzte mich nach Italien ab und erkläre vorher den beiden Matrosen wie man Programm macht und die Sachen einstellt.

Erster Offizier: Gut Alter, schöne Feiertage, guten Rutsch. Ich bin raus hier, das Taxi wartet.

Captain: Schwirr endlich ab.

So nun die letzten Tipps für den Festtagstisch. Wie gestern und vorgestern schon erwähnt: Nur bei Händlern zu erstehen, die man in jeder größeren Stadt finden kann. Für einen Postversand ist es zu spät.

+) Chateau Suduiraut, Sauternes 2005, 1er Cru

Der Nachbar vom legendären Chateau Yquem und nach Meinung des Captains mindesten genau so gut, wenn nicht besser. Der 2005er ist ein gigantisch guter Wein, Mandarine und Limone, etwas nussig, dicht und komplex, ein nahezu perfekt eingebundenes Holz. Besser kann Sauternes kaum sein. Achtung: Nur mehr limitiert verfügbar.

Für 79,95 Euro bei Karstadt

+) Kracher, Burgenland, Trockenbeerenauslese Muskat-Ottonel Nr 2, 2006

Einer der renommiertesten Süßweinwinzer der Welt. Ein herrlich sortentypischer Süßwein mit viel "Schmalz", cremig, perfekte Frucht, großes Aroma, Rosenduft pur, ein gigantischer Verführer, ganz oben auf Captains Liste.

Für 39,90 Euro bei Wein & Co (Österreich)

+) Zantho, Burgenland, Eiswein 2008

Ein Gemeinschaftsunternehmen mehrerer bekannter österreichischer Winzer. Gekeltert aus der Nationalsorte Grüner Veltliner. Deswegen leicht pfeffrig, delikat und würzig. Und sehr elegant. Ein wunderbarer Begleiter leichter Desserts.

Für 18,00 Euro bei Jaques Weindepot

+) Hans Wirsching, Wicem Auslese, Franken 2006

Hans Wirsching ist einer der besten Winzer Frankens. Die Region ist ja nicht unbedingt für ihre Süßweine bekannt. Um so überraschender diese Auslese von Silvaner, Weißburgunder und Scheurebe. Ein eleganter, nicht zu süßer Wein, der im Barrique ausgebaut wurde. Unglaublich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Für 9,99 Euro bei Karstadt

+) Triebaumer, Moscato 2009

Natürlich kein großer Wein, aber eine sehr vergnügliche österreichische Parodie auf den Moscato d´Asti. Fruchtig, frisch, unkompliziert, vergnüglich, wunderbar.

Für 11,99 Euro bei Wein & Co (Österreich)

Gott, ist mir schlecht. Ich muss wieder in Bett.