Rheinhessen: eher langweilig, aber keine langweiligen Weine. Ganz im Gegenteil (Fotos: Weingut) Manchmal, in dieser manchmal langweiligen Welt des Weinverkostens, manchmal kommt so eine Flasche auf den Tisch, von der man weiß, es wird eine gute Flasche sein. Vielleicht sogar eine sehr gute. Und dann, der Wein wird geöffnet, kommt in die Karaffe, damit er schnell etwas Luft bekommt, und dann ist es kein guter, kein sehr guter, sondern ein sensationeller Wein. Wie gestern.
Gestern saß der Captain mit seinem Zahlmeister und einem der besten Feinkosthändler der Hauptstadt in einer Weinkneipe beisammen, die, nebenbei erwähnt, einer dringenden Renovierung bedarf. Die Weinkarte der Weinkneipe ist endlos lang und hat auch ältere Jahrgänge gelistet. Darunter einige Ikonen der deutschen Rieslingkunst nach 1990. Für den Captain Grund genug, immer wieder ein Auge zuzudrücken und herzukommen.
Wenn die Berliner schon nichts zusammenbekommen, keinen Flughafen, keine S-Bahn, keine Baustelle, die fertig wird; Essen und Trinken bekommen sie zusammen. Und feiern. Das können sie auch. Also hat der Captain, bevor er in den Fashion-Week-Wahnsinn abgetaucht ist, für die Runde eine seltene Flasche geordert, die er gut in Erinnerung hatte, den Riesling Morstein 2007 von Philipp Wittmann. Das Weingut Wittmann ist einer der Pioniere in Rheinhessen, die diese Massenweinregion als Herstellungsfläche auch individueller Weine bekannt machte.
Flache Hügel, fade Gegend, sensationeller Wein
Wer nun glaubt, Rheinhessen sei so schön wie die Mosel oder der Rheingau, der wird bei der ersten Anreise nach Westhofen enttäuscht sein. Die Hügel hier sind eher flach, die Gegend - mit Ausnahme des Roten Hang - meistens langweilig. Doch auch das Bordelais ist landschaftlich öde. Und die toskanische Region Bolgheri erst recht. Es kommt auf Klima und Boden an. Und auf das Können der Winzer.
Das Weingut Wittmann ist seit 2004 biologisch zertifiziert und baut auf vier Lagen an: Aulerde, Brunnenhäuschen, Kirchspiel und Morstein. Morstein ist eine sehr alte Einzellage, die sich über fast sechs Kilometer erstreckt und von tonigen Mergelböden dominiert wird, die auf Kalkfels liegen. Ideal für Riesling oder Weißburgunder.
Weiter auf Seite 2...
hehehe. zum prügeln zu ausgepowert, ausserdem macht eine lady sowas nicht. aber ich könnt prügeln lassen.