Der Captain trinkt gern mit Maat Kelly, der gerade das Lokal gewechselt hat und nun bei einem unaussprechlichen Franzosen mit sehr guter Küche kellnert. In Kreuzberg zu Berlin. Maat Kelly und der Captain kippen sich immer ordentlich zu, denn beide haben keinen Führerschein ("ein Führer hat uns gelangt"). Das befreit.
Vor Weihnachten ist beiden ein echter Weihnachtswein untergekommen, die Essenz vom Welschriesling der Familie Hareter aus Weiden am Neusiedlersee im Burgenland. Aus dem Jahr 2004. Der Captain hält ja Welschriesling für eine fade, saure und unnötige Sorte und trinkt den Wein nur als Süßwein oder kräftig und burgundisch ausgebaut (was durchaus geht). Dieser Welschriesling ist eine Süßweinbombe. Für verhältnismäßig kleines Geld.
Die Hareters haben die Trauben Ende November erst vom Stock geholt und dann als ganze Beeren gepresst. Der Wein blieb nach der angestoßenen Gärung eine Zeit lang in neuen Barriques, was man keineswegs merkt. Nirgendwo die Spur einer Holznote.
Dafür Frucht satt. Rosinen, Orangen, Mandarinen, Mango, Exotik: einfach herrlich. Ein völlig geradeaus gemachter Wein, der rundum fröhlich macht. Gerade weil er eben keine Extravaganzen zeigt, weil Hareter sich nicht profilieren will. Er macht, was er gut kann.
Kelly sagt, das ist ein "Damenwein"
Sanfte Mineralität, eine ruhige Säure, sehr dezente Botrytis und ein langer Nachhall. Kelly meint, das sei ein "Damenwein". Und Kelly muss das wissen. Ein idealer Abschluss am Weihnachtstisch. Jetzt rasch bestellen, es wird wohl nicht mehr viele Flaschen geben.
Welschriesling Essenz 2004 von Hareter für 25,90 Euro (0,375 l) bei Weingrube
Der Captain betont wie immer, dass weder er noch einer seiner Maate an einer hier angezeigten Flasche auch nur einen Cent verdient. Auch gibt der Captain keine Bestpreisgarantie.
i mächt eich amoi richtig bsoffen segn!