Aussi, nicht Ösi. Seltsamer Veltliner

Wie schmeckt der Grüne Veltliner? Und wie sieht man ihn anderswo? Um diese Frage zu beantworten, lud Veltliner-Händler und Sortenexperte Thomas Burg zu einer repräsentativen Verkostung. Wissend, einen ganz besonderen Wein herzeigen zu können, einen puristischen Cool-Climate-Veltliner aus Down Under. Aus Aussie? Ösi? Nein, Australien. Warum gerade mir? Ich mag weder Veltliner. Noch Neue Welt.

Ich bin Kritiker der Neuen Welt. Und immer noch skeptisch, was das wahre Potenzial des Grünen Veltliner betrifft. Bei der Blindverkostung stellte Burg auch Veltliner aus Osteuropa, Veltliner aus dem goldenen Westen und Veltliner von was weiß Gott woher auf den Tisch. Nur keine österreichischen Veltliner. Das ist schon mal interessant. Nun, das Ergebnis überraschte nicht nur mich. Ein Australier fand mein Interesse. Ausgerechnet.

860 Meter Höhe - da fällt sogar australischer Schnee

Zuerst zum Weingut. Dieses heißt Lark Hill und liegt im Canberra District. Die Weingärten befinden sich auf ca. 860 Meter Seehöhe. Dort fällt sogar Schnee. Im Sommer wechseln sich heiße Tage und kühle Nächte ab. Ideal für das Spiel von Körper und Säure. Und es ist ein biodynamisches Weingut. Daumen hoch.

Der Wein hat geringe 12,5 Prozent Alkohol, ist spontanvergoren und wurde in großen Holzfässern ausgebaut. Alles nach meinem Geschmack. Dann lag er auch noch lange auf der Hefe. Alles meine Richtung. Doch die falsche Traube im falschen Land. Wenn es aber so gut schmeckt, muss man seine Vorurteile - so angenehm man die vor sich hertragen kann - auch mal fallen lassen. Auf den Boden der Tatsachen.

Erfreulich, dass es Thomas Burg als idealistischen Generalimporteur für alle Arten von Veltliner gibt. Traurig jedoch, dass die Menge der Lark Hill Winery so gering ist. So gering, dass man verdammt schnell sein sollte, um eine Flasche (viel mehr wird man nicht bekommen) zu ergattern. Und teuer ist er auch noch.