Obermaat Mally strengt sich mächtig an, damit die Matrosen beim Lesen im Mund spüren, wie gut ein Wein schmeckt. Bei einem Lemberger von Rainer Schnaitmann gelingt ihm das besonders schön. ...mehr
Schon wieder BUNTE-Tag. Das Schiff wird zum Klatschkutter. Sturmlotse Balcerowiak berichtet untertänigst von der seltenen und köstlich-trockenen Sauvignon Gris-Auslese des Barons von Hobe-Gelting. ...mehr
Obermaat Clemens Mally holt eine Flasche Vitovska von Edi Kante aus seinem Keller und beamt sich innerhalb von Sekunden in den Golf von Triest, hinter dem der Karst liegt, wo wundersame Weine wachsen. Zischschsch. ...mehr
Frischmaat Thomas Golenia bewundert einen kraftvollen Rheinhessen-Riesling aus 2009, der schon voll da ist und (gar nicht leicht bei Riesling) sogar wirklich gut zum scharfen Essen passt. ...mehr
Der Captain trank einen der besten Gewürztraminer der Welt. Der zeigt Größe in der idealen Balance. Und beweist, dass der französische Weinbau immer noch zu Höchstleistungen fähig ist. ...mehr
Der Captain ist nach wie vor skeptisch, was einfache Rieslinge aus 2010 angeht. Doch heute trank er einen, der alles schlägt, nicht viel kostet und wahrscheinlich einer der wenigen bleiben wird, die ihm Vergnügen machen. ...mehr
Hatten wir schon mal. Doch jetzt hat Maat Felix Eschenauereine seiner Kisten geöffnet. Und ist von diesem Kraftpaket der Ursprünglichkeit restlos begeistert. Eine Traube, die in den Händen einer Frau zum Allrounder wird. ...mehr
Der Captain trank einen fast schwerelos saftigen Riesling vom VDP-Bioweingut Brüder Becker aus Rheinhessen. Bemerkenswert: das Winzerpaar hält standhaft am Naturkork fest. ...mehr
Aus Südfrankreich kommen nur fette und marmeladige Säfte, die einem das Leben vermiesen. Das dachte der Captain bis gestern. Doch dann trank er einen seiner vergessenen Lieblingsweine. Ausgerechnet aus dieser Region. ...mehr
Der Captain trank Riesling. Dann Silvaner, Grauburgunder, Chardonnay. Aus Deutschland. Und dann trank der Captain einen Weißburgunder, der sein Weinbild bereicherte. Die Sorte wird eindeutig unterschätzt. ...mehr
Zweigelt ist eine seltsame Traube. Richtig gut wird sie nur, wenn der Winzer an sie glaubt. Josef Umathum glaubte als erster an Österreichs autochthone Sorten. Und sein Zweigelt Hallebühl 2006 ist ohne Wenn und Aber ein fantastischer Wein. ...mehr
Der Captain kann nun auch wieder schmecken. Und öffnet sich gleich mal eine Flasche trockenen deutschen Riesling von der Mosel. Der ideale Einstiegswein für alle, die den aktuellen deutschen Weinstil kennen lernen wollen. Martin Müllen macht's möglich. ...mehr
Manchmal brummt Maat Felix Eschenauer der Kopf. Manchmal schon vor dem Trinken - weil es so schwer ist herauszufinden, was da eigentlich im Glas ist. Z.B. der spannende „Malterer", eine der seltsamsten Cuvées Deutschlands. ...mehr
Der Captain hat das Weinjahr 2010 hart vorverurteilt. Und wurde dafür mit Kritik bombardiert. Jetzt schicken ihm die Leute laufend frische Weine aus diesem Jahrgang. Mal sehen, ob der Captain etwas Gutes findet. ...mehr
Das hat er nun davon. Weil Captains Maat Felix Eschenauer über moderne Bordeaux immer die Nase rümpft, wäre ihm fast eine günstige Rarität mit Bio-Bonus entgangen. Gut und günstig wie selten. ...mehr
Pinot-Diskussion, die Fortsetzung. Als Wein der Woche empfiehlt Captains Maat Friedrich Küppersbusch einen Gevrey-Chambertin von einem Top-Produzenten. Um die Debatte nach dem besseren Pinot zu würzen. ...mehr
Der Captain fuhr durch Frankreich und besuchte einige Keller und Produzenten. Er sah Hochmodernes neben veraltetem Weinbau in einer tiefen Krise.... mehr
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