Ein Popstar unter Deutschlands Winzern: Rainer Schnaitmann. (Foto: Weingut Schnaitmann) 2009 war ein genialer Rotweinjahrgang. Das gilt für viele europäische Regionen. In Frankreich genauso wie in Österreich und auch in Deutschland. Als Außenstehender, der nicht so oft mit deutschem Rotwein zu tun hat, verkostete ich in den vergangenen Tagen einige deutsche Rotweine in Berlin, wo ich immer gerne hinfahre. Alle Tropfen stammten von VDP-Produzenten.
Es ist schön, dass man inzwischen weiß, was deutsche Winzer leisten und stolz auf sie ist. Trotzdem kann ich die Jubelstimmung über die angeblich so großen deutschen Spätburgunder nicht teilen. Der mag wohl nur aus einer Art Lagerkoller heraus entstanden sein; zu viele der Weine am vergangenen Wochenende in Berlin waren mit Holzaromen zugekleistert. Ganz ehrlich, ich fühlte mich in die österreichischen 90er-Jahre zurückversetzt. Der beste Wein war für die Winzer damals der, der am längsten im neuen - und deswegen besonders aromatischen - Holzfass verweilte. Natürlich musste dieses Fass besonders hart getoastet sein. Röstgeschmack war damals breitentauglich.
Tja, und wie ich dann so umherirrte und mich über den einen oder anderen Holzwein ärgerte, stolperte ich über das Weingut Schnaitmann aus Württemberg.
Rainer Schnaitmann, über den hier am Schiff schon mal berichtet wurde, übernahm 1997 ein 3 Hektar kleines Weingut in Fellbach, das er inzwischen auf eine stattliche Fläche von 23 Hektar ausgeweitet hat. Im Sortiment findet man Trollinger, Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder und ganz tolle Lemberger.
Diese Lemberger haben es mir angetan, allen voran sein „Lämmler Lemberger Großes Gewächs 2009".
Nachdem ich ihm erzählte, dass mir seine Weine mangels Holz mehr zusagten als viele andere VDP-Rotweine, schmunzelte er und sagte: „Die Spitzenrotweine sind alle in komplett neuen Fässern ausgebaut, allerdings mit ganz dezentem Toasting."
Diese Fässer mit dezenter Röstung stehen Schnaitmanns Lemberger unvorstellbar gut. Der Lämmler verfügt über eine puristische, saftige Blaufränkischfrucht. Wer es noch nicht weiß: Österreichs Spitzenrotwein Blaufränkisch heißt in Deutschland Lemberger und kann hier offensichtlich genauso spitze Höhen erklimmen wie bei mir zu Hause. Für diese Bemerkung wird man mich in Österreich nun lynchen wollen. Meine Landsleute sollen es probieren – ich wehre mich. Seid gewarnt, ich bin saustark.
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Yessss, der Schnaitmann fetzt. Auch sein Spätburgunder GG ist toll und neulich trank ich einen grandiosen Grauburgunder von ihm.
Geile Weine, sympathischer Winzer und ein ganz toller Tipp. Danke ans Schiff!