05.12.11 WEINE 19

Der Guide-Eichelmann ist Deutschlands großer Weinführer. Lotse Balcerowiak ließ den dicken Wälzer ein paar Wochen abhängen und las nach, ob es Sinn macht, das Buch zu kaufen. ...mehr

29.11.11 WEINE 7

Saubermachen in Mallys Kajüte. Ein Zettel wird gefunden. Seine Aufzeichnungen über ein Pfälzer Weingut, das den spanischen Tempranillo anbaut. Was sich wie ein Scherz liest, entpuppt sich als großer Rotwein. ...mehr

25.11.11 WEINE 6

Uff, zurück an Bord. Der Captain war auf einer Blitztour durch Mitteleuropa. Arbeiten bis zum Umfallen. Doch er hat ein paar ganz famose Rotweine getrunken, die er der Mannschaft nicht vorenthalten möchte. ...mehr

24.11.11 WEINE 6

Captains Lotse Balcerowiak ist unterwegs bei einem Winzer, der schon in den frühen 80ern auf ökologischen Weinbau umgestiegen ist. Daher ist er gleichzeitig Mitglied bei EcoVin und Demeter. Und auch im VDP. ...mehr

22.11.11 WEINE 21

Captains Maat Golenia ist unterwegs auf einer Endverbrauchermesse. Und wundert sich, hier eine Weinwelt abseits von Bewertungsorgien gefunden zu haben, wo andere Maßstäbe gelten. Das stimmt ihn nachdenklich. ...mehr

21.11.11 WEINE 1

Captains Lotse Balcerowiak, der Genossenschafts-Spezialist, nimmt sich heute die WG Cleebronn-Güglingen vor. Die wurde neulich im Gault Millau WeinGuide 2012 als "Entdeckung des Jahres" abgefeiert. Es geht voran, Genossen! ...mehr

20.11.11 WEINE 12

Italienischer Rotwein ist unbestritten Weltklasse. Doch seine Lagerfähigkeit ist begrenzt. Es gibt jedoch Ausnahmen, Weine, die nie in Mode waren. ...mehr

19.11.11 WEINE 7

Ein Abschweifen am Ende der Primeurwoche: Das Lagern von Weinen ist aus der Mode gekommen. Alte Weine gibt es nur selten zu kaufen. Ein Plädoyer für den Weinkeller. Und ein paar Fundstücke aus dem Netz. ...mehr

17.11.11 WEINE 15

Lö-buhscholeh-priemöhr-estarrieweh! Ach, schon wieder? Freuen wir uns jetzt? Haben wir den Primeur vermisst? Captains Lotse Balcerowiak über den turbovergorenen Pseudowein und andere Grausamkeiten. ...mehr

17.11.11 WEINE 2

Heute kommt der "Buscholäh Nuwoo". Die Gamay-Plörre kann dem Captain gestohlen bleiben. Wie der Jungwein generell. Mit einer Ausnahme. Ein Rotwein. Ausgerechnet aus Niederösterreich. ...mehr