03.08.10 RESTAURANTS 3

Silvio Nickol ist Deutscher. In Kärnten ist das kein Nachteil. Er zählt zu den fünf besten Köchen Österreichs. Aber nicht mehr lange. Also Zeit, ihn ein letztes Mal zu besuchen. ...mehr

04.06.09 RESTAURANTS 0

Bei Jörg Müller auf der langsam verschwindenden Insel Sylt findet man viel Fisch in der Pfanne und eine der umfangreichsten Weinkarten am Tisch. In den Untiefen der Information ertrinkt man leicht, der Captain bevorzugt seichte Gewässer. Er will nicht stundenlang schmökern. ...mehr