Wein der Woche (2): Wein aus Neverland

Kärnten ("Gärnden", so sagt´s der Kärntner) ist weltbekannt. Schönes Land, meist hochgewachsene attraktive Menschen (mit Abstand die schönsten Österreicher), Seen und Hochgebirge, Nachbarschaft zum Süden und dementsprechende Genusskultur. Kärnten ist eine der lebenswertesten Regionen Europas.

Wenn da die Politik nicht wäre, die aus der Geschichte des Landes erklärbare (und längst obsolete) Liebesbeziehung der Kärntner zu rechtspopulistischen Politikern. Jörg Haider machte das 600.000 Einwohner zählende Land in der ganzen Welt zum Buhfleck.

Dem Tourismus tat dies übrigens keinen Abbruch (vor allem nicht von deutscher Seite). Während Haider noch Charisma und Persönlichkeit hatte (ein gebrochener Mann zwischen latenter Homosexualität und praktiziertem Machokult), hat die neue Kärntner Führung nur noch die Frechhheit, diese Führung weiter zu beanspruchen. Den Kärntnern scheint es aber zu gefallen, dass sie von Leuten mit einem IQ knapp über der Raumtemperatur regiert werden. Das ist ihr Bier.

Unser Wein ist ein Kärntner Wein. Der zweite Wein der Woche. Die Cuvée von Chardonnay und Sauvignon vom Weingut Kegley/Lexer in Karnburg nahe Klagenfurt. Nun ist das Weinbaugebiet Kärnten nicht einmal den Österreichern selbst bekannt, obwohl hier schon seit fast 40 Jahren wieder Weinbau betrieben wird. Im warmen Mittelalter wurden die Weine Kärntens sogar bis in die Toskana geliefert. Dann kam die Kälte. Und das Aus.

Kalt-Warm-Kalt-Warm: Kärnten hat wieder Wein

Jetzt wird es wieder warm auf der Erde. Was anderswo Nachteile hat, bringt dem Land Kärnten den Weinbau zurück. Etliche kleine Winzer versuchen sich auf seit Jahrhunderten unbestellten Flächen. Das geht nicht immer gut.

Gut geht es bei Sam Kegley und Georg Lexer, ein seltsames Paar. Kegley ist Texaner, Lexer ein lokaler Immobilienhändler. Die Garagenwinzer produzieren etwa 15.000 Flaschen im Jahr, eine vernachlässigenswerte Größe. Aber ein wichtiger Betrieb, die Vorzeigewinzer Kärntens. Und inzwischen auch in der lokalen Gastronomie auf der Weinkarte.

Kärnten hat hohe Lagen und im Herbst zunehmend richtig warme Tage, die von kühlen Nächten abgelöst werden. Doch, wie oft in Ausnahmeregionen, ist der Wein stark vom Jahrgang abhängig.

Das Klima des Jahres 2007 war in Kärnten von größerer Stabilität geprägt, als in anderen Regionen Österreichs. Deswegen hat die Cuvée aus Chardonnay und Sauvgignon (13,5 % Aklohol) von Kegley/Lexer eine enorme Stabilität am Gaumen, auch ein Zeichen für Langlebigkeit.

In der Nase Gras, Kalk, etwas Schiefer, schöne Säure und viel Minerale. Die Frucht präsentiert sich am Anfang noch zurückhaltend (das ändert sich nach etwa 30 Minuten), der Sauvignon ist nicht zu erkennen. In der Nase wohlgemerkt.

Im Mund dann ein deutlicher Sauvignon-Ton. Viel Gras, Stachelbeere, wieder Minerale. Und über alldem eine anhaltend präsente Säurestruktur, die an saure Drops erinnert. Was jetzt so klingt, als würde sich die Zunge im Mund verkriechen müssen, ist ein herrlich frisches Attribut, das einem an einen Sauvignon der oberen Loire denken lässt.

Insgesamt ein bedeutender Ausnahmewein, dessen wichtigstes Mitbringsel die Region ist, die man nicht kennt, von der man nichts weiß. Aus Kärnten werden in naher Zukunft keine Spitzenwein kommen, die uns allen die Kinnlade zu Boden fallen lassen. Aber interessante Flaschen wie diese, die in keiner Sammlung außergewöhnlicher Weine fehlen sollte. Auch im Alltag gut zu trinken, eher kräftig, eher dekantieren, eher zum Essen, als zur Degustation. Eine Bereicherung.

• Chardonnay-Sauvignon Karnburg 2007 von Kegley/Lexer, direkt bei den beiden Erzeugern zu bestellen: Sam Kegley:
  +43 650 8271244; Georg Lexer: +43 676 9432094.

Der Captain empfiehlt außerdem noch mehr Weine aus Österreich und natürlich auch alle anderen Weine der Woche.