Maat Peter Jakob verkostet (beruflich) Tausende Weine pro Jahr. Für uns trank er einen großen Rotwein aus Australien. Und nimmt das zum Anlass für eine gewagte Forderung: Schraubverschluss für Flaschen, die man weglegen will. ...mehr
18.04 ROTWEIN 0

Nicht viel Zeit heute, die Familie wartet. Maat Dutta rattert das Protokoll einer Verkostung runter. Im Glas: Eine rote Cuveé von der rauen Atlantikküste Frankreichs. Lest, wie abenteuerlich er sich von Minute zu Minute entwickelt. ...mehr

17.04 ROTWEIN 1

Jungmaat Dominik Diefenbach wuchtet einen raffinierten Männerwein auf den Grilltisch, dass sich die Balken biegen. Wuchtig, aromatisch und trotzdem erfrischend. Wow! ...mehr

16.04.14 ROTWEIN 1

Linkslotse Balcerowiak (immer schon auf der Seite der zu kurz Gekommenen) hat eine Flasche des Geht-nicht-Weins Ripasso geleert. Und ist hin und weg. Der Rest steht im Text. ...mehr

15.04.14 WEIßWEIN 4

Markus Budai - typisch Jungmaat - ergründet die Fragen des Lebens. Und vergleicht zwei Flaschen eines Kultweins von der Loire, die von Vater (2008 verstorben) und Sohn stammen. Und fragt: Kann man Genialität vererben? ...mehr

14.04.14 WEIßWEIN 0

Rainer Balcerowiak probierte einen Wein vom Bodensee, dessen Sorte erst seit rund 20 Jahren existiert: Solaris. Und siehe da, das Zeug schmeckt richtig gut. ...mehr

13.04.14 WEIßWEIN 2

Linkslotse Rainer Balcerowiak ist kein leidenschaftlicher Öko, findet es aber trotzdem bemerkenswert, wenn ein Weingut vegan arbeitet. Wenn dann der verkostete Wein auch noch Hammer schmeckt, gibts echt nix zu meckern. ...mehr

12.04.14 ROT 4

Obermaat Clemens Maria Mally ist nicht auf die Welt gekommen, um allen Menschen zu gefallen. Nein, wenn es um Wein geht, nimmt er kein Blatt vor den Mund. Für Einsteiger-Matrosen hat er ein paar Einkaufs-Tipps parat. ...mehr

11.04.14 WEIßWEIN 2

Ogott, was für eine Überschrift! Gleich melden sich die Anwälte bei Jungmaat Markus Budai. Denn das Weingut Bürgermeister Carl Koch ist demnächst ganz bio. Da hilft nur ein Schluck trockener Riesling vom Feinsten. ...mehr

10.04.14 ROTWEIN 1

Bordeaux, der was taugt und nicht übertrieben teuer ist? Gar nicht leicht zu finden. Konsumentenschützer und Linkslotse Balcerowiak hat eine Flasche aufgemacht, die in punkto Preis und Leistung total überzeugt. ...mehr

09.04.14 WEIßWEIN 3

Linkslotse Balcerowiak gießt sich einen sehr besonderen Grünen Veltliner mit viel Alk ein. Was ihm dabei ganz allgemein einfällt? Nicht zu kalt trinken und Finger weg vom Holzausbau. ...mehr

08.04.14 MEINUNG 6

Jungmaat Markus Budai kostete sich tapfer durch die Weinmesse ProWein und fahndete nach Trends. Heute stellt er uns drei Weine vor, die beispielhaft für die aktuellen Moden der Weinwelt sind. ...mehr

07.04.14 WEINWISSEN 18

Jungmaat Markus Budai macht sich auf die Suche nach dem Begriff "mineralisch" und findet: Nichts. Stop, nein! Es gibt einen teuren Wein aus dem Wallis/ Schweiz, der alles erklärt. Wirklich nur den? Siehe Aktion am Ende des Textes.
...mehr

06.04.14 ROTWEIN 1

Jungmaat Alexander Gasnik trank eine Unter-10-Euro-Flasche des Spätburgunder-Könners Jacob Duijn, der aus Holland kommt und in Baden Wein macht. Fazit: Geduld beim Trinken wird belohnt. ...mehr