Zoff: Champagner vs. Franciacorta & Co.

Früher Morgen im Besprechungsraum, neben des Captains Kajüte. Die Segel sind eingeholt, das Schiff gerade aus Italien zurückgekommen, wo es lange durch die Langhe segelte. Dort schien die Sonne, hier regnet es. Alle etwas gereizt. Dem Ersten Offizier stößt seit einigen Tagen die Champagnergeschichte von Dienstag sauer auf. Jetzt scheint der richtige Zeitpunkt gekommen, um dem aufgestauten Druck freien Lauf zu lassen...

Captain: Gib mir mal den Kaffee rüber, zwei Stück Zucker, schaumige Milch. Wie immer.

Erster Offizier: Zuerst das Zauberwort mit fünf Buchstaben.

Captain: Flott.

Erster Offizier: Dämlack. Darf es anstelle Kaffee auch ein Glas Champagner sein? Von dem Dom um Neunundneunzig Neunundneunzig?

Captain: Es waren nur Neunundneunzig Neunzig, um dich zu berichtigen. Und: Es ist zu früh. Ausserdem haben wir von dem schon alles ausgetrunken. Ich muss wieder was an Bord bringen lassen.

Erster Offizier: Dein Champagnerdings ist ja so wie das Bordeauxdings und das Kalt-Trinken-Dings. Ein Mantra. (Schreit laut:) Es kann nichts besseres geben!!!

Captain: Stimmt ja auch. Vor allem zu Austern und Hummer.

Erster Offizier: Stimmt eben nicht. Es gibt gute und preiswerte Alternativen zum Sprudel vom Franzmann.

Captain: Was denn? Krimsekt? (Imitiert Ivan Rebroff:) Hoho, Towarisch Schiwago, das kannste selber saufen.

Erster Offizier: Du wirst immer mehr zum Totalignoranten, zum Verweigerer jeder Alternative. Wenn´s nach dir geht, sollten die Leute nur die alteingesessenen Regionen trinken. Und dort nur die alteingesessenen Marken. Keine Experimente. Cork: der Adenauer des "Weintschournalismus".

Captain: In meinem Alter muss man beim Besten bleiben, denn das ist für den Rest des Lebens gerade noch gut genug.

Erster Offizier: Mein Gott, jetzt kommt wieder diese Altersnummer. "Was ich schon alles gesehen habe". "Was ich schon alles weiß". "Wie klug ich bin". Das ist ja nicht auszuhalten.

Captain: Und wie klug ist mein erster Mann an Bord? Der Stellvertreter, der in meine Stiefel will? Was gibt es für Alternativen zu einem Dom Perignon um Neunundneunzig Neunzig? Nenn mir eine!

Erster Offizier: Einen Franciacorta beispielsweise. Einen Bellavista mit Jahrgang. Den sensationellen Pas Operé vorzugsweise

Captain: Sicher nicht schlecht. Aber nicht vergleichbar.

Erster Offizier: Wieso? Besser als jeder dieser Massenchampagner, den sie dir heuer sogar in den Supermärkten nachwerfen. Und besser als die Bordell-Edelschaumweine allemal.

Captain: Nix ist besser als Gosset! Oder ein Dom! Oder eine Grand Dame. Vor allem die 96er. Herrlich. Göttlich. Einzigartig. Warum sollte ich etwas anderes trinken?

Erster Offizier: Weil wir, zum Beispiel, wieder mal pleite sind. Und diesmal schon vor Mitte des Monats. Eine reife Leistung.

Captain: Naja, das Piemont ist eben teuer. Und ich musste Trüffel einkaufen.

Erster Offizier: Ja, aber nicht drei Kilo.

Captain: Spießer. Aber was sollen wir jetzt trinken, wenn kein Geld da ist? Reicht es nicht mehr für einen Dom?

Erster Offizier: Vielleicht ein Fingerhut. Aber da füllen die den nicht rein. Dein Pech.

Captain: Also los, nenn Alternativen!

Erster Offizier: Wie schon gesagt, den Bellavista, auch als Rosé. Ich finde beide fantastisch. Elegant, viel Zitrusfrucht, erfrischend, delikat, eine gute Kräuternote, so dass er auch nie zu fad wird.

Captain: Gääähhhn. I couldn´t care less. Das Zeug aus Franciacorta ist ja recht anständig, aber hintenrum fehlt es immer an Kraft.

Erster Offizier: Oder einen Cava.

Captain: Igitt! Das Zeug von "Freixschnet", oder wie das heißt? Das ertrage ich nur zu Silvester in Barcelona. Und auch nur, wenn ich mir zwölf Trauben in den Mund schieben lasse. Im Darkroom.

Erster Offizier: Du bis ein Homo?

Captain: Du weiß schon was ich meine. Wenn ich´s nicht sehe, ertrage ich es.

Erster Offizier: Es gibt ja nicht nur Freixenet oder Codorníu. Es gibt auch kleine Erzeuger. Wie der Kripta von Torelló...

Captain: Oh Gott, den kenne ich, der hat ja ein grauenvolles Etikett, scheußlich...

Erster Offizier: Ja, meinetwegen, das sind diese dummen Künstleretiketten. Ich finde das auch fürchterlich. Aber der Stoff ist geil.

Captain: Wenn ich dich schon reden höre: "Der Stoff ist geeeiiill". Was denn? Aus welchen Trauben ist der?

Erster Offizier: Lauter autochthones Zeug: Macabeo, Parellada und Xarel.lo.

Captain: Nie gehört. Klingen wie Besatzungsmitglieder vom Raumschiff Enterprise. Ehrlich...

Erster Offizier: Hab ich neulich in San Sebastian getrunken. Bei Arzac. Genialer Wein, kannst du von Champagner im Finale nur schwer unterscheiden. In der Nase etwas Holunder, deutlich fruchtiger als Champagner, danach aber eleganter, mit etwas Blütenhonig, ähnlich deinem Liebkind Gosset. Schöne Hefe, unaufdringlich, elegant, sexy.

Captain: Sexy?

Erster Offizier: Ja sexy. Finde ich den Franciacorta übrigens auch. Mehr sexy, als deinen Dom Perignon, obwohl der freilich große Klasse ist.

Captain: Ja dann in Gottes Namen, soll es geschehen.

Erster Offizier: Strapaziere bitte nicht schon wieder Gott und Konsorten.

Captain: Gut, schaff das Zeug an Bord.

Erster Offizier: Es gehen nur je sechs Flaschen, wir haben kein Geld mehr.

Captain: Gut, das reicht ja bis Montag.

Erster Offizier: Montag kommt auch kein neues Geld.

Captain: Verpiss dich an Deck, ich will heute keine schlechten Nachrichten hören.

Erster Offizier: Aber...

Captain: Raus jetzt, Abgang! (knallt die Türe seiner Kajüte zu)

Bellavista Pas Opere für 38,50 Euro bei Weinrot

Kripta für 44,50 Euro bei Cielo del Vino (scheußlichste Flasche der Welt)

Beide Weingüter haben auch günstige und gute Einstiegsweine im Angebot, die eine perfekte Alternative zu Champagner darstellen (sagt der Erste Offizier).