VDP: altes Leid + neues Leid = Beileid 29

Quereinsteiger, Oregon, Weinbau im Bunker: Das alles kommt zusammen, wenn man von der Shelter Winery spricht. Das junge Weingut aus dem Breisgau in Baden legt den Fokus auf Spätburgunder, die es in sich haben. Maat Golenia berichtet. ...mehr

Gold glänzt, sollte man meinen. Und Captains Maat Charles Bugnowski aus Sachsen hat 16 Hektar Gold vor der Haustür: Goldriesling, also Riesling in Gold? Ach, wenn es doch nur so einfach wäre. Maat Bugnowski erklärt. ...mehr

Wer Autochthones sucht, ist im Friaul richtig. Nur hat diese norditalienische Region noch nicht den Sprung nach Deutschland geschafft, was nicht an den eigenwilligen Winzern liegen kann. Es gibt dort einfach zu wenig Wein, meint der Captain. ...mehr

Sonntag ist Champagnerzeit! Auch im Ruhrpott, wo Captains Maat Dutta sich an Alain Delon ergötzt und Schampus von Duval-Leroy schlürft. Warum dessen Säure ruhig weh tun kann, erklärt Dutta besser selbst. ...mehr

Der Captain trank einen der neuen Modeweine. Autochthon, mineralisch, keine Marmelade. Gääähn. Doch er trank parallel auch einen renommierten Bordeaux. Und spürte den Wandel in sich. Hat das Neue Bestand? ...mehr

Captains Maat Felix Eschenauer hat seine Probleme mit dem Rheingau. Weil seit Jahren dort kaum etwas Aufregendes passiert. Es sind die Ausnahmen, über die er schreibt: Balthasar Ress - Winzer mit knochentrockenen Rieslingen. ...mehr

Die finanziellen Auswirkungen der Dezembersause ziehen sich bis heute hin. Lotse Balcerowiak schaltet daher in den Spar-Modus: Pasta und Rotwein. Wie man trotz spartanischer Zutaten etwas Schmackhaftes bekommt, zeigt er in seinem Kochkurs. ...mehr

Es gibt sie: Garagenwinzer, die aus Prinzip Kleinstmengen erzeugen. Aus Leidenschaft zum Wein. Henrik Möbitz aus Baden ist so einer. Der Chemiker lebt seinen Forschungsdrang im Weinkeller aus. Maat Golenia berichtet. ...mehr

Die ersten 2011er kommen in den Handel. Der Captain trank einen aus seiner Heimat Österreich und zeigt sich erfreut von der guten Qualität. Nur: wie steht jetzt 2010 da? Der Captain weiß es. ...mehr

Captains Maat Felix Eschenauer meldet sich zurück! Mit im Gepäck: Zwei Weingüter von der Mittelmosel, die interessante, edelsüße Rieslinge erzeugen. Und wie schlagen sich die Fassproben aus 2011? ...mehr

Eine Region, die grundsätzlich zu kurz kommt. Die Loire ist die Heimat vieler wunderbarer, oft aber nicht leicht verständlicher Charaktertropfen. Maat Robin Dutta öffnet einen Cabernet Franc. Ist die Gegend nicht zu kühl für Rotweine?  ...mehr