Endlich fast dreißig Grad. Der Captain sitzt wie ein Biergartenprolet mit offenem Hemd an Deck und köpft eine Flasche fruchtsüßen Rieslings nach der anderen. Lecker Möselchen mit wenig Akohol, anständig Säure und wunderbarem Zuckerschwänzchen. Zwei Weinempfehlungen. So kann es bitte bleiben. ...mehr
16.06 WEINLEUTE 12

Young Acker

Jochen Dreissigacker keltert spannende Weine, wo nach Ansicht vieler kein guter Weinstock wachsen kann. In Rheinhessen. Und er beweist, dass Steillagen und Schiefer alleine keinen guten Riesling ausmachen. Sondern Instinkt und Denken. Mehr als eine Weinempfehlung. ...mehr

14.06 MEINUNG 11

Das neue Weingesetz von 2013.

Das deutsche Weingesetz von 1971 wird für vielerlei Verirrungen verantwortlich gemacht. Linkslotse Balcerowiak hat sich Reformgedanken gemacht und 7 notwendige Änderungen formuliert. Das ist keine Weinempfehung, aber eine Empfehlung.
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 AM MEISTEN BESUCHT:
13.06.13 WEINE 6

Leichtwein und ein alter Bekannter.

Linkslotse Balcerowiak hat die Brücke und bespricht Wein aus einer Traube, die wirklich keine gute Nachrede hat. Doch man soll kein Urteil fällen, bevor nicht der erste Schluck getan ist. Zum Glück gibt es dann noch eine richtig rote Weinempfehlung. ...mehr

11.06.13 WEINE 10

Bask Force: Weißwein mit Salz und Pfeffer.

Der Captain hat eine Flasche aufgemacht und geglaubt es sei Olivenöl. Erst als die Flüssigkeit in die Pfanne klatschte, sah er, es ist Wein. Schuld daran war das seltsame Gebinde. Und das zackige Etikett. Daraus wurde eine wunderbare Weinempfehlung. ...mehr

10.06.13 WEINE 2

Neuer Rotwein Süd - karg und heftig.

Der Captain kann sich langsam an diese neuen Rotweine gewöhnen, die so völlig anders sind. Heute köpft er zwei der besten Flaschen. Und für eine muss man beim "Winzer" in Portugal anrufen. Seltene Ware, unbedingte Weinempfehlung. ...mehr

09.06.13 WEINE 18

Doch noch Sommer? Sicher aber Wein!

Draußen schwillt das Wasser, die Sonne scheint und der Captain leert mit dem Ersten zwei Flaschen Sommerwein. Sozusagen als Beschwörung, dass es nun warm bleibt und man mehr als eine Weinempfehlung dieser Art geben kann. ...mehr

07.06.13 MEINUNG 10

Deutscher Sekt: Coup de Buhl.

In keinem anderen Land (außer Spanien) haben Finanzinvestoren den Weinmarkt so bewegt wie in Deutschland. Und nirgendwo haben sie so viel Gutes getan. Nun gibt es das erste Sekthaus von Weltrang. ...mehr

06.06.13 WEINE 9

Champagner: Dom bleibt der Don

Der Captain probierte den neuen Dom Perignon 2004. Und sagt, warum dieser teure Champagner aus Massenproduktion immer noch die Nummer eins der großen Namen ist. Freilich eine Weinempfehlung. Auch wenns der Haushaltskasse weh tut. ...mehr

05.06.13 WEINE 3

Müller, sei nicht so Scheu!

Der Captain trinkt neuerdings Weine, die er sonst meidet. Für Müller-Thurgau lässt sich sein Herz nicht entflammen, doch eine Cuvée vom Bürgermeister (hä?) ist ihm eine unbedingte Weinempfehlung wert. ...mehr

04.06.13 WEINE 6

Rotweinwetter? Salwey hilft.

Der Captain ging am Attersee fast unter (und trank zur Belohnung ein paar der besten Weine der Welt), Bootsmarxist Balcerowiak flüchtete in Nürnberg in ein Kaufhaus. Und gibt eine Weinempfehlung, die uns das Wetter vergessen lässt. ...mehr

03.06.13 WEINE 21

Jura: Weine brauchen den Pferdearsch

Captains gestriger Angriff auf den Cremant ließ einen verloren gegangenen Ex-Maat kurz an Bord zurückkehren. Clemens Mally empfiehlt einen weiteren Wein von Stephane Tissot und propagiert den Pferdearsch. Guter Wein muss stinken. ...mehr

02.06.13 WEINE 9

Schaumwein: Wer braucht Cremant?

Der Captain versteht die Welt nicht mehr. Warum trinken jetzt alle Cremant? Schmeckt das Zeug besser als Champagner? Oder ist es einfach nur billiger? Mehr als hundert Zeilen Zweifel. Mit Platz für Ausnahmen. ...mehr

31.05.13 WEINE 1

Viva Iberia: Halbinsel großer Weine

Der Captain will mehr außergewöhliche Weine trinken. Ein paar davon kommen aus heißen europäischen Gegenden, etwa von der iberischen Halbinsel. Zwei der besten Sommelliers Deutschlands haben dem Captain diese Weinempfehlung gegeben. Er gibt sie gerne weiter. ...mehr

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