Winzer Gérard Constant arbeitete mal für Achterbahnen. Dann hatte er die Schnauze voll. Jetzt macht er mit seiner Frau einen herrlich-kräftigen Rotwein, der uns angenehm schwindlig macht. Bitte einsteigen! ...mehr
27.01 WEINE 0

Albariño ist eine Traube aus Spanien und Portugal - frisch, fruchtig und eine Konkurrenz für Riesling. Wir haben uns einen günstigen Vertreter dieser Sorte kommen lassen und probiert: KÖSTLICH! ...mehr

26.01 WEINE 0

Reinsortiger Cabernet Sauvignon = manchmal eine Herausforderung beim Trinken. Nicht dieser Südafrikaner, der weich und brav über den Gaumen schmeichelt. ...mehr

23.01.15 WEINE 1

Ein kalifornischer Zinfandel von Regiemeister Coppola überrascht uns: wenig Alk aber viel Kraft, Frucht und Struktur. Wie geht das? Vielleicht mit einem Hollywood-Trick. ...mehr

22.01.15 WEINE 0

Ein saftiger Schwarzriesling (Rotwein) aus der Pfalz ist der perfekte Wein für Leichttrinker, die trotzdem was spüren wollen. Da sind Frucht, Würze und sogar ein bisschen Kraft. Super zu Wildgulasch oder Ente. ...mehr

21.01.15 WEINE 1

Ein süßlicher Riesling aus der Saar-Region fällt durch Marketing auf. Das ist uns aber egal. Dann jedoch erweist sich der LMEAXX-Crossmosel (lustiger Name) als feinster Aromenbringer mit frischer Süßlichkeit. ...mehr

19.01.15 WEINE 0

Kräftiger Rotwein aus brüllend heißer Gegend - und trotzdem elegant und frisch. Wie macht man das? Ganz einfach, man ist ein talentierter Winzer und nimmt Rebsorten, mit denen das geht. Naja, es ist doch nicht sooo einfach... ...mehr

18.01.15 WEINE 0

Aus dem kleinen katalanischen Anbaugebiet Montsant kommt ein dichter, intensiver Rotwein, der uns umgehauen hat. Da ist Frische, Kraft und süßliche Würze, die nach schönem Schweinefleisch schreit. ...mehr

16.01.15 WEINE 0

Wonnegau: hier wächst Wein, der glücklich macht. Wie der Name schon sagt. Ganz besonders der Weißwein eines jungen Winzers, der wenig kostet - dafür, dass er so gut schmeckt. Und zu (fast) jedem Essen passt.
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14.01.15 WEINE 0

Ein südafrikanischer Pinot Noir (Achtung, selten!) macht sich erst mal unbeliebt, bevor er seine Qualitäten rauslässt. Dann aber ist er feinstes Entertainment im Glas - mit Noten von Waldboden, Ledersattel, Beerenfrucht. ...mehr

13.01.15 WEINE 0

Pigato ist eine seltene Rebsorte aus Ligurien. Sehr fruchtig und voll würziger Aromen. Wir haben so eine Flasche aufgemacht und finden: das ist der perfekte Wein für Allesesser. ...mehr

12.01.15 WEINE 0

Ein südafrikanisches Winzer schwelgt über seinen saft- und kraftvollen Viognier wie über eine schöne Blonde mit Grips. Wahrscheinlich nett gemeint, aber wohl sexistisch. Oder sind wir jetzt über-empflindlich? ...mehr

10.01.15 WEINE 0

CaptainCork-Leser und Weinfreund Sergio Facchin berichtet über den edelsüßen Tokaji Aszú aus dem Nordosten Ungarns, der zu allem passt, das nicht süßer als er selbst ist. ...mehr

09.01.15 WEINE 0

Gemeines Foto, gell? So siehts in Apulien aus, wo der kräftige aber nicht schwere Rotwein herkommt, den wir hier besprechen. Dort ist es heiß, trocken, salzig und windig. ...mehr